פפריקה
ר. סירקיס
ספר בישול המוקדש כולו למטבח ההונגרי המהולל, מתאבנים ומרקים ועד בשר, אווז וברווז, איטריות, כופתאות, עוגות וקינוחים. המתכונים, פרי עבודתה של רות סירקיס, הותאמו לתנאים הישראליים מבחינת מרכיבים, אקלים וכשרות, וניתנים להכנה במאמץ מינימלי. לצד המתכונים שזורים סיפורים, נוסטלגיה והומור פרי עטו של יוסף (טומי) לפיד, ההופכים את הספר גם לחומר קריאה מהנה בפני עצמו.
70 ₪
מילה אישית מהקן:
ספר הבישול ההונגרי הראשון שראה אור בישראל (1986), ונחשב לציון דרך בספרות הבישול העברית. יוסף "טומי" לפיד — עיתונאי, איש ציבור וסגן ראש הממשלה לשעבר — נזכר בזכותו כשגריר האוכל ההונגרי בישראל, וההומור שלו ספוג בכל עמוד.
רמה 3 – בינונית